تُغسل البطاطا جيدًا وتُقطّع إلى شرائح أو أنصاف متساوية.

تُتبل البطاطا بكل التوابل وتُقلب جيدًا في وعاء.

تُرص في صينية مغطاة بورق الزبدة وتُشوى في فرن مسخّن مسبقًا على 200°C لمدة 30–35 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت.

تُقدّم ساخنة بعد التزيين بالزعتر أو عصرة ليمون.