المقادير
Equipment
Method
- قطّع صدر الدجاج إلى شرائح متساوية.
- اخلط التتبيلة (ثوم، ليمون، زيت، توابل، ملح) ثم غطّ بها الدجاج.
- اتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إن أمكن.
- اشوه الدجاج في المقلاة أو الفرن أو الشواية حتى يتحمّر وينضج.
- اتركه يبرد 3 دقائق قبل التقديم، وزيّنه بالأعشاب الطازجة.