المقادير
Equipment
Method
- جهّز المكونات وقطّع الخضار والدجاج.
- في الطاجين، قلّب البصل والثوم مع الزيت أو الماء.
- أضف الدجاج مع التوابل والماء واتركه على نار هادئة.
- رتّب الخضروات فوق الدجاج، واسكب المرق.
- غطّ الطاجين واتركه يُطهى ببطء 35–45 دقيقة.
- زيّن بالكزبرة أو البقدونس وقدّمه ساخنًا.