المقادير
Equipment
Method
- شُوّح البصل مع اللحم في زيت الزيتون.
- أضف التوابل والمرق واترك الخليط يُطهى على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
- في مقلاة، اطه البرقوق مع قليل من الماء والعسل وماء الزهر.
- أضف البرقوق إلى الطاجين، وغطه ليكتسب النكهة.
- زيّن باللوز والسمسم، وقدّمه ساخنًا مع خضر أو سلطة.
ملاحظات
| العنصر | القيمة |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 380 kcal |
| البروتين | 27 g |
| الدهون | 13 g |
| الكربوهيدرات | 26 g |
| الألياف | 4 g |
| السكريات | 10 g |
| الصوديوم | 210 mg |