Go Back
طبق شوربة عدس أحمر ساخن مزين بالبقدونس والفلفل الأسود على طاولة خشبية

طريقة شوربة العدس الاحمر

تعرف على طريقة شوربة العدس الاحمر ضمن أفضل اكلات صحية للرجيم، بطعم لذيذ ومكونات بسيطة تمنحك الشبع وتدعم هدفك في خسارة الوزن.
طباعة الوصفة Pin Recipe
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص: 4 حصص
وجبة: شوربة, طبق جانبي, وجبة خفيفة
مطبخ: شرقي, عالمي, نباتي
الكالوري: 185
Ingredients Equipment Method

المقادير
  

  • 1 كوب عدس أحمر مغسول
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 1 جزرة مبشورة أو مقطعة صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • رشة فلفل أسود وملح حسب الذوق
  • 5 أكواب ماء أو مرق خضار طبيعي
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون اختياري

Equipment

  • قدر متوسط الحجم
  • خلاط يدوي اختياري
  • ملعقة خشبية
  • سكين ولوح تقطيع

Method
 

  1. في قدر، يُشوح البصل والثوم والجزر مع زيت الزيتون (أو بدونه) لمدة دقيقتين.
  2. يُضاف العدس مع التوابل، ويُقلب الخليط قليلًا.
  3. يُسكب الماء أو المرق ويُترك حتى يغلي.
  4. يُغطى القدر ويُطهى على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة.
  5. يمكن مزج الشوربة بخلاط يدوي للحصول على قوام كريمي، أو تُترك كما هي.
  6. تُقدَّم ساخنة مع تزيين بالبقدونس أو عصرة ليمون.